Aromatyczne wino o miękkich taninach, leżakowane przez 6 miesięcy w dębowej beczce. W bukiecie przewaga dojrzałych, soczystych wiśni i śliwek. Całość doprawiona charakterystycznym dla tego szczepu pieprzem oraz nutami ziołowymi.

Z poszanowaniem dla natury i terroir wyprodukowano jedynie 948 butelek Adonisa. Wszystkie wina ze Skarpy powstają z ręcznie zebranych i wyselekcjonowanych gron porastających wapienne stoki niewielkiej rodzinnej winnicy.

Zaleca się przechowywanie wina w stałej temperaturze ok. 10-15°C w suchym i zacienionym miejscu.